お客様からの要望で生まれました❣️ ブラウンマッシュルーム ホワイトマッシュルーム 各１キロとポータベラが１つ入ったセット 「六甲シャンピニオン」マッシュルーム生産者独自の栽培方法で旨味が詰まった濃い味わいと共に「シャキッ」「ホクッ」とした食感を堪能出来ます。 マッシュルームには「グルタミン酸」と「グアニル酸」の2つのうまみ成分が含まれています。 味が濃く香りが強く出るブラウン種はシチューやスープに向いています。加熱すると旨味が増すので肉料理の付け合わせにもピッタリ。 冷凍保存すれば、細胞が壊れ、旨み成分が増すことにより、薫りがより豊かになる。冷凍庫に常備が可能です。 短時間調理のチョイ足しにも使いやすく、料理好きにはオススメの食材です。 ■一般的な生マッシュルームの含有成分について■ エネルギー：11kcal 水分：93.9g たんぱく質：2.9g 脂質：0.3g 炭水化物：2.1g ナトリウム：6mg 食物繊維：2.0g ※出典元:日本食品標準成分表2015年版（七訂） ※生マッシュルーム100gあたりの成分となります。 ※当店扱いのキノコ類は、衛生管理と栽培管理を徹底した環境で、事績と信頼のある生産者様により、一つ一つ丁寧に育てています。万一、色や匂いなどの明らかな異常が見受けれる場合は、食さず状態を撮影いただき当店へご連絡下さい。早急に生産者様へ確認させて頂きます。 ※当商品は【クール便指定商品】となります。通常宅配（常温品）商品との同梱は出来ません ブラウンマッシュルームB品 2kg箱 【兵庫件】業務用(生きのこ)※賞味期限出荷日より５日【クール便指定商品】 きのこ類に分類されるマッシュルームは、それほど家庭で召し上がっていただく頻度は高くないかもしれません。しかし、マッシュルームがあると華やかでおしゃれな料理に仕上がるので、人が集まる時など、普段と差をつけたい時などに活用している人もいるかもしれませんね。 六甲シャンピニオンの栽培ファームは、兵庫県三木市と小野市にあり、神戸・六甲山北側の新鮮でおいしい水をベースに栽培しています。 化学肥料は一切使用しない、無農薬・有機肥料での栽培システムを採用し、日本最大級の栽培ファームで安心・安全に生産しています。 また、六甲シャンピニオンは、環境・健康に配慮した生産方法であり、品質が優れた食品に与えられる、ひょうご推奨ブランドに認定されています。 さらに、オランダ・カナダのハイテク栽培技術と、アメリカ産のハイブリット種菌の使用により、高品質で美味しいマッシュルームです。 栽培所からの朝収穫したマッシュルームをクール宅急便でお届け出来るので店舗より新鮮です。